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服务类

烹饪(中西式面点师方向)

发布时间:2017-05-03

                    招生电话:0431-82718000 

 

  

西餐营养师专业招生 
 

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(技工) 
 


 


入学条件:具有初中、高中文化程度,有学习意愿的有志青年均可报名。培养目标:随着国家经济发展,餐饮市场逐渐向多元化、国际化的形式发展。近年来传统的中餐市场受到了来自国外餐饮文化的强烈冲击,西餐在中国餐饮市场占有举足轻重的地位。

    但由于国内专门开设西餐专业的学校非常少,所以导致现在餐饮市场上的西餐店很难找到专业的西餐厨师,西餐用工市场缺口很大。

由此考虑,在烹饪专业开设西餐营养师精英班,比较符合市场需求,刺激招生。

课程设置:

文化课:语文、数学、英语、德育

专业技能:

(1)理论部分:《西式烹饪学》、《食品营养学》、《烹饪英语》、《酒店管理学》等。

2)实践部分:烹调基本功训练、西式面点、西餐、餐饮管理实务等。

(3)配套证书:技工毕业证书、营养师职业资格证、西式烹调师职业资格证

毕业证书:技工毕业文凭、烹饪职业资格证书。学校在校期间组织成人自考,考试合格,毕业颁发大专毕业证书。
就业方向:就业于长春吉隆坡、香格里拉、华天、名门、长白山宾馆等星级酒店胜任西餐服务和管理等管理等工作,同时也可独立开业。

注:城镇或农村户口的学生享受国家4000元助学金,可以从学费直接扣除。




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