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烹饪工艺与营养(烹饪方向)

发布时间:2017-05-03

烹饪工艺与营养:本专业培养具有熟练的烹饪工艺实践技艺、宽厚的烹饪科学理论以及相应的餐饮管理知识与营销业务能力的高级职业技术人才。能从事大、中型饭店及集团餐饮部门的技术及管理工作,也可在中、高等烹饪学校或相关科研部门从事教学、科研工作。
就业合作:北京301医院、香格里拉酒店,长春华天大酒店等
国际合作:韩国大学、加拿大海岸餐饮服务公司、美国威斯康兴华人商会、佐里亚美食学院等等。


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